Use um cortador de biscoitos para transformar tábuas de queijo e charcutaria

Quando você quiser aumentar o nível de seus aperitivos, uma tábua de charcutaria é uma opção sólida. Você pode cortar e organizar seus alimentos em conserva, como carnes e patês, junto com queijos, biscoitos e pão para fazer uma pasta que seja tão atraente aos olhos quanto ao paladar. No entanto, se quiser levar sua apresentação para o próximo nível, você vai querer usar um cortador de biscoitos.

Quando você pensa no fator “uau”, simplesmente fatiar ou cortar o queijo em cubos não é muito emocionante. Embora você possa raspar um pouco de queijo, isso não é muito prático - pode ser difícil espetar lascas de queijo com uma faca de pontas. Uma opção muito melhor é cortar o queijo em formatos divertidos, como corações, estrelas, flores e muito mais, com um cortador de biscoitos. Este pequeno truque não leva muito tempo e pode enfeitar sua tábua de charcutaria, tornando qualquer evento mais memorável.

Antes de usar o cortador de biscoitos para dar um toque especial à sua pasta, é importante lembrar que nem todo queijo é adequado. Alguns queijos podem ser muito moles e quebradiços para manter a forma, enquanto outros podem ser muito duros para serem cortados facilmente. Algo entre queijo azul quebradiço e parmesão é o melhor.

Além disso, é importante ter em mente o tamanho e a forma do queijo. Obviamente, o queijo deve ser grande o suficiente para caber em todo o cortador de biscoitos. Um retângulo é o melhor formato porque oferece mais espaço. Se o queijo estiver em forma de triângulo, você perderá um espaço precioso, dificultando o encaixe de todo o cortador de biscoitos. E se você estiver usando um cortador de biscoitos em relevo, há um limite de espessura do queijo para que essa técnica funcione.

Se você adora a ideia de usar um cortador de biscoitos em queijo, considere usá-lo em carnes e pães adequados, para ter uma grande variedade de formatos a bordo.